曲靖美食台 发表于 2018-3-23 10:38:38

曲靖人心目中NO.2的蒸饵丝，下午3点用大锅熬料，香气扑鼻

在曲靖，说起这家蒸饵丝店，可能人人都会竖大拇指，100个人有99个吃过。没吃过他家的蒸饵丝就不是正儿八经的曲靖人。
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这家店有很多，但开着楚天坤茂建材市场这家人缘最好。
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下午3点，里面都坐着很多人吃。
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老板亲自熬制肉沫，这是吃蒸饵丝的顶级料理，用传统的大铁锅熬制。
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里面沸腾着，啪啦作响，散发着浓郁的肉香味，这就是美食的灵魂。
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肥瘦都有，选用上好的猪前腿，里面用了自己的配方。
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一碗蒸饵丝，一碗筒子骨汤，洒上点葱花，这是标配。
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肉沫给的很多。
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他家的蒸饵丝还有一款特色的油辣子，特别神奇。
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油汁和料汁慢慢渗透到饵丝里面，要赶紧搅拌开。
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说实话，还有点舍不得吃。
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除了蒸饵丝，他家的路面也不错，关键在于料的独特和出色。
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吃路面给的肉沫和油料会更多些，湾在碗里面。
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搅拌开，让卤面的与料汁充分融合在一起，大口大口的甩起来，麦香味与肉香味巧妙的结合在一起，香浓四溢，回味久远，真是一碗绝好的卤面，必吃！
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店的位置靠近江边老旧的小区房。地址：曲靖市官坡寺街300号
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吃完后，可以观赏一下岸边的风景。
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曲靖美食台-吃货小分队

住12层的我 发表于 2018-3-23 10:39:14

其实老街饵丝已经来烂掉了到处是分店 没有几家好吃的了

she12318 发表于 2018-3-23 10:39:32

卤面不是路面！小编 你长点心吧！

裕一and里香 发表于 2018-3-23 10:40:00

你确定是筒子骨熬的汤？别骗自己！

she12318 发表于 2018-3-23 10:40:46

如果耳丝和米线选那个我选米线。

纯ツdu↘ai尊 发表于 2018-3-23 10:41:41

拜托小编，你是收了多少，他家16年才开的，肉到是下午就在煮，但是也没你讲的夸张

巨鹿一条鱼 发表于 2018-3-23 10:41:47

龙潭公园菜场的龙潭小吃的饵丝好吃

Gloriafei 发表于 2018-3-23 10:42:03

今天说饵丝，我推荐一下交通路高快客运站旁有家陆良黄金米线也是超级好吃。

朝暮晚霞一邂空 发表于 2018-3-23 10:42:41

一点也不好吃

離夢雪 发表于 2018-3-23 10:43:07

吃不成

7°私奔 发表于 2018-3-23 10:43:56

小编同志，你说的这是一家。品牌的老街饵丝！曲靖可能有十多家吧这家的没有吃过哪一天我来品尝一下是不是像你们说的那种作料多，我最喜欢吃。看图片真是情不自禁啊。明天就行动去吧！

xzder 发表于 2018-3-23 10:44:41

在曲靖真找不到好吃的饵丝了，看来老一辈的美食要失传了！

裕一and里香 发表于 2018-3-23 10:45:24

“路面”？[黑线][黑线]

巨鹿一条鱼 发表于 2018-3-23 10:45:45

曲靖美食台可以宣传和广告一下我们三宝亮子村的白酒吗，也是有百年文化和历史的了

7°私奔 发表于 2018-3-23 10:45:53

图片照的不错

ZERO_SAMA123 发表于 2018-3-23 10:45:59

建议小编先去尝尝大富贵的蒸饵丝再说

飘零V叶子 发表于 2018-3-23 10:46:44

吃饵丝我喜欢在老街饵丝南关店(东方明珠旁)

彬粒粒 发表于 2018-3-23 10:47:21

加油加油支持此类美食文章

離夢雪 发表于 2018-3-23 10:48:15

老街饵丝现在烂大街了，到处是加盟店，真心没一个店好吃。现在唯一支持摩尔购物中心对面那一家的老三饵丝了。还可以，生意很好。还有民族中学旁边有家罗平卤菜也挺好吃的。尤其他们家蹄子，过上一两天就想啃。不说了。淌口水啦。

朝暮晚霞一邂空 发表于 2018-3-23 10:48:29

你说的那个地方的蒸饵丝我没有吃过，不过同样牌子的蒸饵丝我吃过[耶]
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