精选八款香喷喷的美食菜谱,带来新的味蕾体验,菜谱快收起来！
桂花糖芋苗小吃格外的诱人http://p9.pstatp.com/large/472600007a631ef16b85
桂花糖芋苗的做法
材料：芋苗200g、红糖50g、藕粉25g、干桂花5g、食用碱3g
步骤
1、芋苗即为小芋头
2、用筛子装上芋苗用清水冲洗干净泥沙
3、芋苗加水煮沸5分钟
4、趁热将皮剥去，大块的改刀成小块
5、芋苗加500毫升清水，煮沸后改小火40~50分钟
6、中途加食用碱
7、加红糖
8、藕粉用少量凉水冲调成浓浆
9、待芋苗软烂后，将藕粉浆液快速倒入锅内，并用筷子搅拌均匀，使汤汁成糊状
10、最后撒上干桂花拌匀即可。
领袖豆花烤鱼
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主料：清江鱼1条（重1500克）
辅料：三角形豆花块4块（重400克）
小料：姜末10克，蒜末10克，洋葱丝60克。
腌料：盐6克，姜片5克，葱段10克，料酒50克。
盖浇料：皱皮辣椒80克，酥炸黄豆，20克，薄荷叶5克。
调料：豆瓣酱50克，香辣酱30克，辣椒面30克，红油160克，蒸鱼豉油40克，蚝油20克，鸡精20克，鸡粉10克，鲜汤500克，色拉油100克。
做法：
1、将清江鱼宰杀背开后洗净后用腌料腌制10分钟。
2、将洋葱丝放入鱼盘中间垫底后放入烤好（鱼烤10分钟）的鱼。
3、炒锅烧热放入色拉油25克烧至150°C下入姜蒜末炒香，加入豆瓣酱香辣酱和辣椒面炒香后放入其他料搅匀，用大火煮开煮1分钟，放入豆花煮3分钟捞起放鱼盘四周，鱼汁起锅浇至烤鱼上。
4、炒锅洗净烧热入油75克用烧至180°C下入邹皮辣椒节炝至熟、香后快速盖在烤鱼上。
5、将酥黄豆放在鱼头部上，将鲜薄荷叶片放在邹皮辣椒上的中间位置即可。
特点：
色泽诱人、香气浓郁、麻辣鲜香、豆花软嫩、鱼肉肥美。
木瓜荔枝炒泰国虾球
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木瓜荔枝炒泰国虾球做法
主料：沙虾300g、荔枝150g、木瓜100g、盐适量、番茄、沙司、3汤勺白糖、2汤勺白醋、少许玉米、淀粉适量、炸粉适量、生抽适量
步骤
1、新鲜沙虾洗净
2、去头尾去壳去虾线冲洗干净放入碗中，加盐、生抽腌制
3、在腌虾肉的这个时间段,正好可以将新鲜荔枝去壳去核冲洗干净备用
4、在腌好的虾肉里加玉米淀粉
5、用筷子搅拌均匀,使每只虾都挂糊
6、取另一个干净碗，加炸粉备用
7、坐油锅，小火加热
8、将挂糊的虾肉在炸粉里滚匀，使其外层滚上厚厚的炸粉
9、放入油锅中炸
10、炸至定型稍变色捞出控油
11、再将油烧热至七成热下虾球复炸一下，炸至虾球金黄酥脆时捞起待用
12、取另一干净炒锅，放入番茄沙司翻炒片刻
13、加入白糖、白醋，继续翻炒，用水淀粉勾薄芡
14、倒入虾球、荔枝，迅速翻炒均匀
15、装盘即可
【爽口木耳】
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用料：木耳10朵洋葱半个；醋2勺味极鲜1勺蒜末1瓣白芝麻适量朝天椒碎1个盐少许香油10滴糖半勺；
做法
1.木耳泡发；辅料中全部调料混合搅拌均匀备用；
2.木耳开水下锅焯熟，捞出立即放入凉水中，过两遍凉水捞出备用；
3.放入洋葱丝；倒入调汁，搅拌均匀；完成；
家常菜茨菰蒸土鸡图片增进食欲
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茨菰蒸土鸡的做法
材料：土鸡半个、茨菰2个、色拉油少许、盐焗鸡粉少许、料酒2勺、香油少许、六月鲜酱油2勺、红辣椒1个、姜片3片、细葱适量
步骤
1、半个土鸡洗净沥干水分
2、切成小块
3、鸡肉里加点料酒、盐焗鸡粉腌制2小时
4、茨菰洗净去皮切成薄片
5、把茨菰片平铺在盘底
6、把腌制过的鸡块放在茨菰片上，放上姜片和葱结
7、蒸烤箱的水箱装好纯净水
8、把水箱装回蒸烤箱里
9、用手机操作低温蒸汽，设定100度30分钟，一般只要20-25分钟，我家的是土鸡所有我多加了5分钟
10、蒸烤箱开始工作
11、时间到，蜂鸣声提醒
12、取出后，把葱结和姜片拿掉
13、加入适量的六月鲜酱油或者生抽
14、撒上葱花和红椒圈
15、小锅里加热少许色拉油和香油，爆香葱花即可。
营养价值高的红米双花粥
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红米双花粥的做法
材料：红糙米40g、大米80g、西兰花80g、花菜80g、香油适量、盐适量、小葱1根
步骤
1、备好红糙米40克和大米80克.
2、清洗干净后加水约1400ml。
3、上炉大火烧开，再沸腾5分钟。
4、然后转中小火约煮40分钟，锅盖留点小缝，煮到粘稠。
5、清洗干净花菜和西兰花，并掰成小朵，再备点葱花。
6、将双花下入煮好的粥锅中。
7、待到双花煮软加盐调味。
8、滴上点葱油或香油。
9、最后撒上葱花，一锅红米双花粥就做好了。
口感丰富的板栗红烧肉
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板栗红烧肉的做法
材料：猪五花肉500g、板栗400g、生姜适量、盐适量、绿豆适量、八角适量、料酒适量、酱油适量、冰糖适量
步骤
1、准备好板栗和猪五花肉及生姜一小块
2、猪肉冷水下锅加少许结束和姜片
3、煮至肉断生后取出
4、切成块
5、放锅中煸出油
6、加几块冰糖
7、小火慢炒到色泽变黄
8、加酱油
9、加料酒
10、加姜片
11、加八角
12、加水大火煮开转小火慢炖
13、肉炖至九成熟放板栗
14、板栗炖软汤汁收干关火。
四喜鳕鱼狮子头
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原料：
青虾仁、净银鳕鱼肉各150克，猪肥膘肉50克，小米粥200克，菜心碎20克，珧柱丝10克，娃娃菜150克，水发枸杞、鸡蛋清各少许。
调料：
姜葱汁、盐、味精、鸡汁、鸡粉、胡椒粉、干生粉、浓汤各适量。
制法：
1、用流动水把虾仁冲漂至半透明，捞出来搌干水分后，切成黄豆大小的粒。
2、把银鳕鱼肉加姜葱汁稍加腌渍后，切成和虾仁同样大小的粒。
3、猪肥膘肉切成米粒大小。
4、把虾粒、鳕鱼粒和肥肉粒一并纳盆，加入姜葱汁、盐、胡椒粉、鸡蛋清和干生粉后，顺着一个方向搅打上劲，待捏成4个狮子头以后，下锅稍煮让其表面定型，捞出来后待用。
5、往锅里掺入浓汤并加盐和味精调味，放入娃娃菜和狮子头以后，改小火煨1小时，然后把娃娃菜捞出放窝盘垫底，摆上狮子头待用。
6、把熬好的小米粥加入锅里的浓汤中，搅匀便加鸡汁和鸡粉调味，出锅舀在盘中狮子头上面，最后撒入汆熟的菜心碎，适当点缀珧柱丝和水发枸杞便好。
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