精选五款喷香开胃家常菜，最佳下酒菜，煮妇们拿走吧！
私房菜葱烧鲅鱼图片味道鲜美http://p3.pstatp.com/large/46f100046d38b72cdf04
葱烧鲅鱼的做法
材料：鲅鱼段800g、小香葱一把、淀粉1汤匙、生抽1汤匙、白糖1汤匙、盐1.5茶匙、料酒2汤匙
步骤
1、鲅鱼洗净切成薄段，香葱洗净备用。
2、鲅鱼沾上干淀粉，煎凉面金黄。
3、煎鲅鱼的油煎一下葱段。出香味即可。
4、兑入酱油，白糖，料酒，开水，盐，调成适口的汁，煮沸放入鲅鱼。
5、大火煮开小火烧20分钟。汤汁略浓即可。
超级下饭菜腊肉炒花菜图片
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腊肉炒花菜的做法
材料：腊肉200g、花菜200g、青红辣椒各1个、油20g、盐2g、姜2g、生抽2g、白糖1g
步骤
1、准备好材料
2、捞起晾一会切薄片
3、花菜瓣成瓣洗净
4、姜切末，青红辣椒洗净切切块
5、热锅凉油加腊肉煸炒出油捞起
6、再次热锅凉油，油热8成下加姜末、花菜、辣椒翻炒出香味
7、加少许盐翻炒均匀
8、加生抽翻炒均匀
9、再把腊肉和花菜、辣椒一起翻炒2分钟左右
10、加少许白糖
11、糖翻炒即可出锅。
麻辣爽口白宰鸡
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麻辣爽口白宰鸡的做法
材料：柴鸡2斤左右、 辣椒油5勺、花椒粉1勺、 白糖3勺、盐1勺 、香油1/3勺、鸡汤10勺
步骤
1、洗净的柴鸡冷水下锅，大火烧开转小火炖1小时至1个半小时，喜欢软点的最好就炖1.5小时哈。
2、捞出过凉水。这样的目的是让鸡肉鸡皮吃起来更有弹性
3、部分去骨，像鸡腿就可以去骨，鸡翅鸡爪就不用了。切长条块
4、锅里热油，油温8成热就行
5、四川辣椒面，辣的同时很香。颗粒较粗，颜色暗红
6、8成热的油浇在辣椒面上
7、油温稍低时撒入白芝麻
8、切好的鸡块里放入盐味精，白糖，花椒粉，鸡汤，做好的红油辣椒拌匀即可。
美味快手菜洋葱木耳炒鸡蛋
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洋葱木耳炒鸡蛋的做法
材料：洋葱100g、泡发木耳60g、土鸡蛋3个、食用油10ml、料酒5ml、盐5g、香菜5g、白糖2g
步骤
1、准备食材，洋葱切丝，鸡蛋打匀
2、锅烧热放油，到入蛋液炒至凝固盛出
3、放入洋葱炒至段生
4、放入木耳炒匀
5、放入鸡蛋
6、放入盐，糖调味
7、出锅前放入香菜炒匀
8、健康养生菜洋葱木耳炒鸡蛋上桌了。
鲜美可口的鸡杂粥图片
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鸡杂粥的做法
材料：鸡肾2个、鸡心3个、鸡肝1个、大米100g、油1小勺、盐1茶勺、米酒适量、生抽1小勺、姜1小块、生葱适量
步骤
1、把鸡杂清洗干净，我习惯把那些肥油都去掉的。
2、鸡杂切小块，加入调味料和生姜白酒，腌制十分钟。
3、大米淘洗干净，锅中加入适量的水，插上电饭锅的插头。
4、待锅中的粥煲开后，倒入鸡杂。
5、待大米煮软后，加入适量的盐并搅均匀，关火盖上盖子再焖一下。
6、盛出撒上葱花即可食用。
你最喜欢的是哪一道菜呢？
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