天依潇寒 发表于 2017-11-23 10:04:50

精选五款家常菜花样吃法,不可错过的好味道,值得收藏!

私房菜蒜香菠菜塔图片营养健康
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蒜香菠菜塔的做法
材料:菠菜200克、植物油适量、盐1克、大蒜20克、香油1/4汤匙、生抽2汤匙、鸡粉1/3汤匙
步骤
1、将菠菜择去根和黄叶,洗净;放入开水中焯水
2、焯熟后捞出,放入凉开水中冷却
3、将菠菜挤干水分后切寸断,待用;大蒜去皮切碎
4、炒锅放入油,烧热后加入蒜蓉煸炒;炒出蒜香味后关火,再加入生抽、盐、鸡粉和香油拌匀
5、接着倒入菠菜拌匀,盛入圆形容器内,用勺子压实,倒扣在盘中即成。
虾仁豆腐煲图片回味无穷
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虾仁豆腐煲的做法
材料:豆腐250g、大虾100g、核桃油适量、盐适量、胡萝卜适量、豌豆适量、玉米适量、红薯淀粉适量
步骤
1、将大虾去头,去壳,挑出虾线
2、剁成虾丁
3、放入小碗里,加入一部份红薯淀粉
4、抓匀
5、豆腐与胡萝卜各自切丁
6、把胡萝卜丁、豌豆、玉米混合装入盘里备用
7、砂锅放油烧热入,放入胡萝卜丁、豌豆、玉米翻炒
8、然后加入清水
9、烧开后转小火煮十分钟,把豆腐入锅煮五分钟
10、最后放入虾仁丁煮两分钟,起锅前加盐调味后用红薯淀粉收汁即可完成。
芦笋百合图片清清淡淡的滋味
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芦笋百合的做法
材料:鲜百合50g、芦笋300g、杏仁30g、油适量、盐3g、胡椒粉2g、香油适量
步骤
1、材料准备
2、百合洗净,掰成小片。
3、芦笋削去根部老皮,切成2cm长的小段。
4、锅中放入适量热水,大火烧沸后将芦笋段放入汆煮1分钟,然后取出用冷水冲凉待用。
5、热锅中放油,待烧至五成热时将芦笋放入翻炒约1分钟。
6、再将鲜百合片、杏仁放入锅中翻炒至百合变透明。
7、调入盐和胡椒粉,炒匀,关火,最后淋入香油即可。
一款美味快手早餐鸡肉米粉图片
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鸡肉米粉的做法
材料:米粉200克、油适量、盐适量、鸡汤一碗、炒鸡胸肉适量
步骤
1、炒好的鸡胸肉准备好
2、鸡汤兑入一半的水,煮开
3、米粉用自来水冲洗干净后沥干水备用
4、烧开一锅水,将米粉倒入开水锅中,煮软
5、捞出来,放入鸡汤里,将炒好的菜摆放在上面即可。
味道不错的咖喱烤鸡排盖饭
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咖喱烤鸡排盖饭的做法
材料:琵琶腿2个、土豆50g、胡萝卜50g、青椒30g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒粉适量、料酒适量、糖适量、老抽适量、咖喱粉适量、米饭适量
步骤
1、鸡腿去骨
2、用松肉锤把鸡腿肉正反面敲松,没有锤可以用刀背。
3、加老抽、盐、糖、料酒、辣椒粉、葱姜蒜把鸡腿肉腌制30分钟。
4、腌制好的鸡腿肉,刷油,烤箱上下火200度烤30分钟。
5、烤鸡腿的时候做咖喱汁。准备材料、改刀。
6、锅里放油,炒香食材。
7、加水沒过食材。
8、中火炖熟,加盐、少许糖、咖喱粉调味。
9、大火把汤汁熟浓,备用。
10、盘子里放米饭
11、取出烤好的鸡腿肉,改刀成条。
12、肉肉也放到盘子里
13、浇上咖喱汁就可以开动了。
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