精选五款可以经常吃的家常菜，好吃减脂有面子，快来收藏吧！
嫩滑爽口的蚝油芦笋炒肉http://p1.pstatp.com/large/46f200012f46cc90d018
蚝油芦笋炒肉的做法
材料：猪肉200g、芦笋300g、蚝油适量、盐适量、糖适量、淀粉适量、油适量
步骤
1、猪肉切片，加盐、糖、水淀粉抓匀，加油抓匀，腌制10分钟。
2、腌制肉的时候把芦笋焯水，过凉水后切段备用。
3、锅里放油烧热
4、下肉片翻炒
5、肉片炒至8分熟
6、放入芦笋翻炒，加蚝油调味，可以稍稍多加些，就不用加其他调味品了。勾少许薄芡出锅。
7、出锅装盘，味道还不错。
香煎杏鲍菇香辣开胃
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香煎杏鲍菇的做法
材料：杏鲍菇2个、玉米油适量、山椒酱45毫升、小葱2颗
步骤
1、杏鲍菇洗净，拭干水分，切片;尽量厚薄均匀;再切点葱花;
2、电饼铛上下两个煎盘都刷上一层玉米油;
3、通电，打开上下两个开关，预热;
4、预热完成后，将杏鲍菇片铺在电饼铛里;启动"大饼/馅饼"功能;
5、一个程序完成后，将杏鲍菇翻面;启动"煎蛋/薄饼"功能;
6、程序完成后，关掉上开关;调入适量山椒酱;将酱料同杏鲍菇炒均匀;因为下开关没关，电源也没拔，不用启动任何程序，它会自己加热;
7、食材都煎熟之后，撒入葱花;
8、装盘，上桌咯。
大家都爱的巧剥皮皮虾
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巧剥皮皮虾的做法
材料;皮皮虾500g、葱4片、姜4片
步骤
1、新鲜的皮皮虾洗净待用
2、葱姜切片
3、汤锅放水煮开倒进去葱姜和皮皮虾，煮5-8分钟即可
4、煮好的皮皮虾颜色变成这样。
5、取一只皮皮虾，把脚和尾部取下，腮也全部取下。
6、侧面把壳取下，然后在把尾部和脖子的壳取下，可以借助剪刀剪一下中间，直接一拿就掉了。
7、这样剥出的皮皮虾壳完整无缺，肉也一点都不浪费。
8、准备一盘香醋!完美!
宝宝最爱吃的鸡蛋酿肉丸
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鸡蛋酿肉丸做法
材料：鸡蛋3个、猪肉馅200g、香菇1个、胡萝卜1块、葱末少许、盐半茶匙、蚝油1茶匙、料酒1汤匙、油适量水淀粉适量、水适量
步骤
1、主要材料备齐。
2、鸡蛋洗净，入冷水锅煮熟。捞出去壳切两半，取出蛋黄，留蛋白备用。
3、猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末、用勺子搅拌均匀。
4、用勺子挖出部分肉馅团成丸子，酿入鸡蛋白内。
5、入蒸锅蒸至肉馅熟透后端出。
6、锅中入油，放入香菇末、胡萝卜末、盐、水烧开，再用水淀粉勾芡调匀。
7、淋在蒸好的肉丸上即可。
蒜香辣味黄鱼
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蒜香辣味黄鱼
材料：黃魚1隻(約250g)，蒜2瓣，橄欖油一點點，辣椒醬2小匙，水一點點，醬油1.5匙，料酒1.5匙，白砂糖4分之3匙，雞精2小匙，香油4分之3匙，白胡椒粉適量
做法
1、黃魚1隻去鱗片、鰓和內臟，洗淨後用廚房紙巾吸乾水份，兩面各劃幾刀。
2、蒜2瓣切片。
3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，放入步驟(1)兩面各煎2分鐘盛起。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(2)和辣椒醬2小匙爆香。
5、加入水一點點、醬油1.5匙、料酒1.5匙、白砂糖4分之3匙、雞精2小匙、香油4分之3匙和白胡椒粉適量，用鏟子炒勻。
6、放入步驟(3)兩面各燉5分鐘盛起裝盤。
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