共饮酱香酒！贵州习酒昆明站民间品酒会盛大举行
掌上春城消息9月24日，由贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司携手昆明水淼商贸有限公司主办的“我是品酒师·醉爱酱香酒”习酒全国消费者体验活动昆明站品酒会在昆明举行。来自云南的150多名白酒爱好者参加了本次活动。此活动旨在传播酱香酒文化，倡导消费者健康饮酒。如果你也是个品酒爱好者，可以拨打13885540793电话进行交流！http://p3.pstatp.com/large/3177000c5ab9ca0fd989http://p9.pstatp.com/large/3177000c5aba7b746eda
贵州习酒公司位于习水县习酒镇，地处赤水河中游四渡赤水的二郎滩渡口，公司占地面积3000亩，赤水河是迄今未受现代工业污染的河流，享有“美酒河”的盛誉，这里独特的气候、土壤、水质为酿酒业提供了得天独厚的自然条件，加之公司精湛的酿酒技术，独特的酿酒工艺，过硬的质保体系，成为当之无愧的“绿色食品”。
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据国家级白酒评委杨佳佳介绍，习酒作为酱香酒的代表酒类，有着得天独厚的制作工艺。“习酒的制作过程可谓是顺天时，应地利。每年的端午节制曲，重阳节下沙，取赤水河的水，用当地小红粮作为原料，成就了习酒独特的酱香味道。”除此之外，习酒还是一个“特长生”：制曲时间长、生产周期长（一年为一个生产周期）、储存时间长（基酒储存三年以上）。“酱酒还有四高，就是高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温溜酒。正是经历了这一道道的生产流程和严格的把控，才让习酒得以延续至今。”
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为了让消费者进一步了解酱香酒，主办方在活动现场开展了酱浓兼三大香型白酒、高端酱香型白酒和中端酱香型白酒的白酒产品品评与鉴赏活动，由国家级品酒师专业引导消费者如何品酒。本次比赛经过4轮对香型、度数、质量、品牌等方面的测试，最终有9位优秀品酒者胜出，并获得 “民间品酒大师”荣誉称号。
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记者：孙莹
责编：许馨予 一审：周婷
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