愁早餐吃什么？这15道煎饼的做法分享给你
早餐吃什么？我们每隔几天就会介绍一些早餐的做法，一日三餐从早餐开始，早餐要吃好，但也是很多人最愁的。今天家庭美食小编再重点的更详细的介绍下煎饼的做法，而且一下就是15道呢。
蔬菜篇
1.西葫芦煎饼
http://p1.pstatp.com/large/3afa0003e810513370b0
食用材料：
西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量
方法步骤：
1.把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。
http://p1.pstatp.com/large/3afc0000f2bf8d23c50e
2.把西葫芦片放入搅拌好的面糊里，裹一层粉，多余的要抖掉。
http://p3.pstatp.com/large/3afb0003e0eccc7cd361
3.平底锅内放上油，烧至七成热，将裹好粉的西葫芦片放入锅内，煎至两面金黄即可。
http://p3.pstatp.com/large/3afa0003e81171e39ce6
2.土豆丝葱花煎饼
http://p3.pstatp.com/large/3afa0003e812ea7825f5
食用材料:
鸡蛋一个，中筋面粉少许，葱一小把，盐少许。
方法步骤：
1.土豆去皮后擦丝，用清水洗净淀粉质，葱切粒；鸡蛋打散，加入面粉中；将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。
http://p3.pstatp.com/large/3afe0000de949829bd1b
2.先将搅拌好的面糊揉成团，再用小擀面杖擀成圆形
http://p9.pstatp.com/large/3afa0003e813dfd8cd9e
3.待油烧热，将面饼放入锅内，一面煎好以后再煎另一面，至全部面饼煎完。
http://p3.pstatp.com/large/3afa0003e8148f40ff8d
3.韭菜鸡蛋煎饼
http://p1.pstatp.com/large/3afd0000f0edd82d7cca
食用材料：
韭菜一小把，鸡蛋2个，面粉适量。
方法步骤：
1.取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的韭菜搅拌均匀，揉成面团切开。
http://p3.pstatp.com/large/3afb0003e0ed49a468ac
2.用擀面杖把面团擀开，成饼状。
http://p3.pstatp.com/large/3afb0003e0eebcf9c000
3.将面饼摊入锅内，一面定型，煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。
http://p3.pstatp.com/large/3afe0000de95bc184b93
4.花菜西红柿煎饼
http://p1.pstatp.com/large/3b000000c6da664cbf19
食用材料：
花菜一颗，西红柿2个，面粉适量，盐少许。
方法步骤：
1.选一颗上好的花菜，把花菜洗干净，切碎。
http://p3.pstatp.com/large/3b000000c6d9efe6f0de
2.将切碎的花菜放入搅拌机内，打成粉状。
http://p1.pstatp.com/large/3afb0003e0ef2123ffde
3.把打碎的花菜放入面粉、水和盐一起搅拌，然后把搅拌好的面糊摊开在烧热的平底锅上。煎至两面变黄时，在每个面饼上铺一片切好的西红柿，就可以出锅啦。
http://p3.pstatp.com/large/3afb0003e0f075ee0b7b
肉类篇
5.火腿煎饼
http://p1.pstatp.com/large/3afe0000de96fe426675
食用材料：
面粉3勺，鸡蛋1个，土豆1个，火腿肠240克，盐少许，鸡精少许。
步骤方法：
1.将火腿肠和土豆切成小块，鸡蛋打散。
http://p1.pstatp.com/large/3afc0000f2c0b501e92f
2.面粉加冷水和好，加入切好的火腿和土豆，撒上适量的盐和鸡精，搅拌成稀糊状。
http://p3.pstatp.com/large/3afe0000de9904b8abec
3.热锅冷油，油热后转小火，将面糊倒入锅中，让面糊均匀受热，待到饼能在锅中自由转动，翻面，即可出锅。
6.虾仁煎饼
http://p3.pstatp.com/large/3b000000c6db3359649d
食用材料:
虾仁10个，鸡蛋1个，面粉适量，葱花一把。
方法步骤:
1.新鲜活虾煮熟以后剥壳备用。
http://p3.pstatp.com/large/3afe0000de983b923edf
2.先打一个鸡蛋搅拌好，然后将鸡蛋倒入面粉里，再加水一起搅拌，搅拌到像糊状一样，把虾仁、葱花倒进去，一起搅拌均匀。
http://p1.pstatp.com/large/3afa0003e8154ae64ea6
3.炒锅放油先大火预热一分钟，将材料从锅中间倒进去，用锅铲轻轻的弄一弄，弄得像盘子那样大，因为太大了盘子就装不下，小火煎三、四分钟，翻过反面煎二分钟，完成。
http://p3.pstatp.com/large/3afe0000de97f3f41c64
7.培根煎饼
http://p3.pstatp.com/large/3afd0000f0ee5763c5e1
食用材料：
培根100克，炸鸡粉100克（可以用红薯粉代替），鸡蛋一个，食用调和油。
方法步骤：
1.把买来的新鲜培根洗净，切成薄片。
http://p3.pstatp.com/large/3b000000c6dc14344508
2.将鸡蛋打散，和入炸鸡粉搅拌均匀，把切好的培根片用筷子夹着裹一层炸鸡粉。
http://p3.pstatp.com/large/3afd0000f0ef102bff59
3.锅烧热以后倒入调和油，可以多倒一些，将裹好粉的培根片放入锅内，要勤翻面，以免糊锅。等培根变色，外层变红就熟了。
http://p1.pstatp.com/large/3afb0003e0f1d44d5dcf
杂粮篇
8.红薯玉米煎饼
http://p3.pstatp.com/large/3aff0000df90ffce71d2
食用材料：
红薯1条，玉米半罐，面粉50克，盐少许，香菜少许，葱两根。
方法步骤：
1.将蒸熟的红薯捣成泥，放入玉米、面粉、盐，还有切好的香菜和葱。
http://p3.pstatp.com/large/3b000000c6de816e3229
2.将食材搅拌均匀，用勺子舀出揉成面饼。
http://p3.pstatp.com/large/3afe0000de9a380421ba
3.锅内放入少许油，开小火煎成金黄色即可。
http://p3.pstatp.com/large/3b000000c6dd7b40d3e7
9.燕麦蓝莓煎饼
http://p1.pstatp.com/large/3afc0000f2c1c9286463
食用材料：
燕麦片40克，开水，糖少许，蓝莓适量。
方法步骤：
1.将麦片倒入搅拌机内，加开水，记得不要放太多，如果你喜欢香蕉的话也可以加入一些香蕉，然后摁下开关开始搅拌。将蓝莓清洗备用。
http://p9.pstatp.com/large/3afb0003e0f208e4d221
3.在开火前，把燕麦糊平铺在平底锅上，然后开小火煎，待面糊还没有成型之时，放上几颗清洗好的蓝莓，两面变成金黄色就可以停火了。
http://p1.pstatp.com/large/3afe0000de9bb736f924
香料篇
10.肉桂卷煎饼
http://p3.pstatp.com/large/3afe0000de9ccb5066db
食用材料：
肉桂粉，面粉适量，糖少许。
方法步骤：
1.将肉桂粉、面粉、糖和适量的水混合在一起搅拌均匀。
http://p1.pstatp.com/large/3afa0003e8160ac7ce43
2.然后倒入烧热的平底锅内，在面饼的表层再涂上一层肉桂粉。
http://p9.pstatp.com/large/3afe0000de9d95361593
3.煎至面饼变硬，成酥脆感，即可出锅，涂上奶油就可以吃啦。http://p3.pstatp.com/large/3aff0000df9102cfe154
http://p3.pstatp.com/large/3afd0000f0f0223794d5
11.薄荷煎饼
http://p3.pstatp.com/large/3afb0003e0f3aadbc51e
食用材料：
薄荷叶，面粉，食用油，盐。
方法步骤：
1.准备一些薄荷叶，清洗干净，用搅拌机打成碎片。
http://p1.pstatp.com/large/3aff0000df924f6c615e
2.在容器里加入薄荷，面粉，水，搅拌成糊状，加入适量的盐。
http://p3.pstatp.com/large/3afa0003e81755716609
3.锅里倒入适量油，油热后倒入适量糊糊，用铲子推平。颜色变成透明翻到另一面煎。差不多熟时关火，用锅的余温煎熟就好了。
http://p1.pstatp.com/large/3afa0003e81857c0e45f
水果篇
12.香蕉煎饼
http://p3.pstatp.com/large/3afd0000f0f1207cf11b
食用材料：
面粉60克，香蕉两根，鸡蛋一个，牛奶180克，糖一汤匙。
方法步骤：
1.用勺子把香蕉碾碎，鸡蛋打成蛋液，加入面粉、牛奶和砂糖。
http://p3.pstatp.com/large/3afb0003e0f4402f181f
2.将材料混合在一起搅拌均匀。
http://p3.pstatp.com/large/3afe0000de9ec5a83a54
3.在锅内倒入少许油，把面浆摊开，过一会把它翻过来，两面煎成金黄色就可以了。
http://p9.pstatp.com/large/3afd0000f0f2c1a2445e
13.彩虹糖草莓煎饼
http://p3.pstatp.com/large/3afc0000f2c34f80af47
食用材料：
面粉150克，鸡蛋两个，草莓适量，彩虹糖适量，白砂糖2勺。
步骤：
1.把鸡蛋打到碗里，加面粉和白砂糖，均匀搅拌。
http://p3.pstatp.com/large/3afa0003e8195b256a15
2.待锅烧热，刷上一层油，把搅拌好的面浆倒入锅内摊开。
http://p1.pstatp.com/large/3afe0000de9f20f3a1d5
3.把提前切放好的草莓放到还未凝固的面糊上，撒上彩虹糖，小火煎至面糊凝固，翻面稍微的煎一下就可以出锅啦。http://p3.pstatp.com/large/3afa0003e81b795b9af5
http://p1.pstatp.com/large/3afb0003e0f5f4803b7f
14.柠檬芝士煎饼
http://p3.pstatp.com/large/3afd0000f0f3f985da85
食用材料：
松饼粉150克，牛奶150毫升，奶酪30克，黄油20克，柠檬半个，鸡蛋两个。
方法步骤：
1.把黄油和奶油奶酪隔水软化，把柠檬切片，挤出水。
http://p1.pstatp.com/large/3afb0003e0f6b40783ab
2.先将鸡蛋打碎，然后加入牛奶、奶油奶酪、黄油、柠檬汁、松饼粉搅拌均匀。
http://p1.pstatp.com/large/3afe0000dea1cf67bac1
3.记住不用放油，用汤勺舀一勺面糊从高处慢慢倒在锅里，让面糊自己流成圆形。面饼表面开始起泡变硬时，用铲子翻看一下是否变黄，变黄即可翻面，再煎半分钟左右就好了。
http://p3.pstatp.com/large/3b000000c6dff496dd34
15.奶香苹果煎饼
http://p1.pstatp.com/large/3afd0000f0f49c091ec9
食用材料:
苹果1个，牛奶半盒，鸡蛋一个，面粉适量。
方法步骤：
1.将苹果切成薄片，放入牛奶，鸡蛋和面粉一起搅拌。
http://p3.pstatp.com/large/3afe0000dea0e838c96f
2.锅内放少许油，待锅烧热，将面糊倒入锅内，一面剪好以后再翻另一面。
http://p3.pstatp.com/large/3afa0003e81c3de889da
看到这里都学会了吗？赶紧到厨房去忙活起来，给孩子做一份可口的煎饼！
页:
[1]