注意！曲靖这6批次包装饮用水抽检不合格
近期，曲靖市食品药品监督管理局组织开展了包装饮用水的抽检工作，结果显示6批次样品抽检不合格。其中，3批次检出铜绿假单胞菌，1批次亚硝酸盐超标，2批次大肠菌群超标。合格。其中，3批次检出铜绿假单胞菌，1批次亚硝酸盐超标，2批次大肠菌群超标。不合格产品情况如下：（一）云南柏露淳饮用水开发有限公司生产的柏露淳饮用山泉水，铜绿假单胞菌检出值为n1＜1；n2＜1；n3:6；n4:6；n5:3，标准规定为n=5；c=0；m=0。（二）罗平县滇冠纯净水厂生产的包装饮用水（饮用纯净水），铜绿假单胞菌检出值为n1＜1；n2:4；n3＜1；n4＜1；n5＜1，标准规定为n=5；c=0；m=0。
（三）富源县中安镇文全百货店销售的由富源县茂源经贸有限公司生产的公民山泉饮用天然泉水，铜绿假单胞菌检出值为n1:8；n2:5；n3＜1；n4＜1；n5＜1，标准规定为n=5；c=0；m=0。
（四）仙溪山泉（富源县龙潭小区2区72号）销售的由贵州省盘县恒昌山泉水有限公司生产的仙溪山泉饮用水，亚硝酸盐检出值为0.011mg/L，标准规定为≤0.005mg/L。
（五）师宗古滇云之泉饮用水厂生产的包装饮用水，大肠菌群检出值为n1＜1；n2＜1；n3＜1；n4＜1；n5:25，标准规定为n=5；c=0；m=0。
（六）会泽鑫媛彩云之巅桶装水经销部销售的由会泽云之巅山泉水有限公司生产的高品质天然泉水，大肠菌群检出值为n1:5；n2＜1；n3＜1；n4＜1；n5＜1，标准规定为n=5；c=0；m=0。
针对上述抽检中发现的不合格产品，曲靖市食品药品监督管理局将责成县级食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令有关单位对不合格产品及时采取召回、下架等措施，并进一步查明不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。
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本次检验项目包装饮用水
（一）抽检依据
抽样依据是《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《食品安全国家标准 食品添加剂食用标准》（GB 2760-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目包装饮用水（饮用纯净水、其他饮用水）检测项目包括铅、总砷、镉、汞、亚硝酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌。
小贴士
关于部分检验项目的说明
1大肠菌群大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。
2铜绿假单胞菌铜绿假单胞菌是一种条件致病菌, 广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。
包装饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与矿泉水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
3亚硝酸盐在水源中营养物质增多的情况下，一些水源中氨氮、硝酸盐的含量变高，在适宜的条件下，水中的硝酸盐将转化为亚硝酸盐。
包装饮用水中亚硝酸盐超标的原因可能是：
1、净水设备中的活性炭柱没有定期跟换；
2、净水设备没有定期清洗和消毒；
3、企业采集水源的地方被污染。
珠江网综合编辑整理
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