小编带你玩转曲靖 美景美食样样都能让你神魂颠倒
这些年，针对云南的旅游市场，很多人都觉得滇西一带可谓是火爆至极，人声鼎沸。而滇东北方向却未形成大气候，其中以曲靖为例感觉景区不多，自然景观数量有限，显得有些冷清。其实不然，曲靖拥有独特的人文与自然景观，这些年随着当地政府及旅游部门的努力，在基础建设上的打造，曲靖也拥有一些美不胜收的自然景观。油菜花海、九龙瀑布群、多情温柔的多依河、“小三峡”之称的鲁布革峡谷；集壮、秀、幽、绝的陆良彩色沙林；师宗神秘幽远的生命文化代表杰作——凤凰谷胜地，景色迷人的菌子山，五龙壮乡水寨……这些都是曲靖旅游画卷上特有的色彩，也是南线自然景观的代表。
北线方向，麒麟区、沾益毗邻而立，你可以前往国家4A级珠江源风景区，看珠江源头胜景，站在海拔2444米的马雄山主峰上，陶醉于漫山遍野的大树杜鹃、映山红中；还有沾益辖区内的海风湿地、天坑等。尤其是海风湿地，曾是曲靖驴友比较热衷的地盘，这里景色迷人，一群驴友带着帐篷和睡袋，在这里可以抓鱼或打水仗，用镜头记录大自然神奇的杰作。
除了美景，曲靖的美食也是令人向往。
自古，曲靖吸收了湘、粤、川、黔的做法，逐步形成以宣威菜为主流的独菜——突出本色、复杂多元，也有了“美食之乡”和“独菜之乡”的雅号。同样的原料，在不同师傅手上就能变出花样来。简单的鸡，曲靖师傅就能玩出“辣子鸡”、“洋芋鸡”、“泡椒鸡”、“板栗鸡”、“圆子鸡”……更别说鱼、羊、火腿了。
所以曲靖人脑袋里装得最多的怕就是吃，其次，还是吃。
吃在曲靖，也就是让各位体验一场异于别处的鲜、辣、香、浓味。
辣，是曲靖美食里的佼佼者，它不是寡辣和干辣，曲靖人选择不同辣椒焙出来，就是让你尝到糊辣、酸辣、酱辣、糟辣、冲辣、油辣、麻辣，还要适口，辣而不燥才是艺术。
香，更偏向干香、蒜香、酱香和臭香。综合地讲，曲靖口味讲究的是味厚醇和、油而不腻、浓而不咸。原料的新鲜和丰富，也是曲靖的优势，从野生菌到蜂、蛹、虫、野花、野果，再到马龙县大规模人工培养的野鸡、野兔、黑山羊、野猪，师宗的鸵鸟，罗平的谷鱼……不怕吃不到，只怕嘴吃刁了，哭着喊着要吃在曲靖。
曲靖美食之所以如此诱人，还缘于曲靖人对味道的讲究——不管是牛羊猪，鸡鸭鹅鱼，都要长够生长期，喂养，还要投其所好。不管餐馆档次高还是低，不管厨师玩什么套路，对水、火、酱、辣椒、葱姜蒜等等的挑剔不亚于找对象。
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记者 张雯
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