自制健康解馋的小零食：五香牛肉干
准备材料：
牛肉750g、花椒1勺、八角一枚、孜然粉少许、姜1片、盐和糖适量、食用油少许
制作方法：
1、牛肉洗干净后，沥干水份，切成斜长条
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2、八角、花椒放锅中小火炒出香味
3、将花椒擀成粉末状，八角敲碎
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4、将准备好的所有调料放牛肉中，用筷子拌匀，腌制2~3小时，中途用筷子翻动几次
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5、将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上，刷少许食用油
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6、烤箱200度预热好，将烤盘放入烤箱中上层，烤30分钟（中途将烤盘拿出用筷子将牛肉翻个面）
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小贴士：
1、牛肉选择瘦些的比较好，如果是牛腩，烤出来后孩子容易嚼不动
2、烤的时间根据牛肉切的大小程度决定
3、此配方中，花椒稍微过多，吃到嘴里有种麻麻的感觉
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