薄荷 发表于 2013-4-14 17:39:28

老六卤猪脚 隐藏于曲靖小城深处的美食




  厌倦了街道的热闹繁华、厌倦了窗外的人来人往,越来越多的食客一族不再满足于具有格调的餐厅,反而,隐秘在深巷里极不起眼的街边饭馆获得了更多的青睐。酒香不怕巷子深,也许正是巷子深的酒才香呢。有时,只有通过我们的寻找,欣赏品味那些寻找中美食,才能更加刺激我们的味蕾和心情。

  

  

上周,朋友神神叨叨的说带我去吃一家久违的家常菜馆,尽管不是周末,但人气还是相当旺,店内外爆满,到达后排队等了十多分钟后才有座位。我们没看菜单,扫了一圈周边桌都点了什么,综合了一下,直接点菜:卤猪脚、烤鸡、酸辣子炒洋芋、白菜汤。OK,坐等上菜开饭。

  在我看来,这仅是一家普通到不能再普通的小店,店内摆有三四张矮方桌,环境并不咋样,但是生意却好到从店里延伸到了店外,就连人行道上都支起了桌子,大概数了数,十三桌。一抬头,见招牌上写着“老六名吃”,招牌的梭门上还有几个红红的大字,不用任何人介绍,知道这家的招牌菜就是它了——卤猪脚。左右前后再一看,WOW~居然每一桌的主菜都有它,可见其受欢迎程度非同一般呀。

  卤猪脚,很Q,很入味。才一端上桌,还在热腾腾地冒着气,我立马带起手套,抓起一只,凑到鼻子跟前,闻了闻,卤香四溢。蘸了点佐料,迫不及待地送往嘴里。嚼一口,只觉肉软、皮糯,辣中显鲜,肉香十足。几个重复动作下来,手上只剩下一根光骨头。此时,味觉已被打开了,哪里还顾得上什么淑女风范,斯文雅观,把手再次伸向了盘子里,抓起一只猪脚,继续蘸那越蘸越香的辣椒面,又是一番猛啃。

  烤鸡,色泽金黄,香味诱人,是来此必尝的菜肴之一,需炭火闷烤二三十分钟后,才能享用。如果是请朋友吃饭,为了方便店家准备材料及不让朋友久候,需预先电话告知老板享用的时间,那么,到达这里时便能立刻享用这道美食。炭火烤鸡的色泽金黄,口感外酥里嫩,具有嚼劲的肉质、鲜香的鸡汁,入口奇香四溢,食后回味无穷。

  点的几道菜,都很好吃,感觉很地道,且很实惠,只是量太多了。一只烤鸡,吃了一小半,打包竟然还能装几乎半袋,真实在。还有,它家的卤猪脚是可以外带的,想继续过瘾的朋友还可以买点回家当夜宵,滋味同样赞。

  地址:曲靖市第一人民医院北城医院隔壁(老六名吃)
  订餐电话:15911489933
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