记者调查：你有没有被生鲜灯坑过
<p>如今，挂着生鲜灯销售农副产品在农贸市场里是一个非常普遍的现象。在生鲜灯的照射下，鲜肉、海鲜等食品会显得格外新鲜红润。但不少市民认为，在生鲜灯的照射下，很难分辨食物的新鲜程度。由此引发的矛盾并不少。</p><p></p><p>资料图。</p><p>近日，国家市场监管总局发布新版《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，要求自12月1日起，销售生鲜食用农产品不得使用生鲜灯。那么商贩为什么喜欢用生鲜灯？得知它被官方“封杀”后，市民和商贩各持什么态度？生鲜灯真的能全面退出吗？</p><p><strong>生鲜灯是什么？</strong></p><p>“生鲜灯”是一种冷光源照明灯具，通过调整光照颜色或在光源外加红色灯罩，使所销售的生鲜农产品看起来色泽更加亮丽、美观。这种专门用来给生鲜农产品提色增亮的灯具，被形象地称为“生鲜美颜灯”。为了达到更好的“美颜效果”，不同的摊位使用的生鲜灯照射效果也会稍有不同。生肉类用红光搭配冷白光，看起来肉会更加鲜嫩；熟食类用红光搭配暖白光，看着更有食欲；红色水果用红光搭配正白光，看起来会更新鲜；蔬菜用绿光搭配正白光，看起来色彩更分明。不少生鲜在灯光的“魔法”加持下，能刺激消费者的购买欲。</p><p><strong>摊贩为什么爱挂生鲜灯？</strong></p><p>记者在走访过程中发现，很多顾客在买菜时看到有打光的蔬菜和肉类都表示习以为常，大多数人并不知道摊位上方那盏泛着冷光的灯叫“生鲜灯”。</p><p>8月1日下午6时，记者来到前卫西路福德隆生活超市，猪肉柜台上散发着粉色的灯光，一位女士正在柜台前买肉。她介绍，虽然自己不懂挑选肉类，但是超市明码标价，不用担心被坑钱。对于这种灯光，很多地方都在使用，自己已经习以为常了。</p><p>记者在篆新农贸市场入口处的水果摊看到，一排排生鲜灯高挂在售卖的水果上方，有一家宽约两米的小摊顶棚上竟然挂着八九个生鲜灯。该摊位上的员工表示，她刚到这里卖水果时，柜台上就在使用生鲜灯，并表示使用生鲜灯是怕顾客看不清。记者走到卖卤制品的区域，一个摊位上的老板告诉记者：“挂这个灯是为了驱虫。”</p><p>记者注意到，该市场内的水果摊、肉摊，不管规模大小，都挂了生鲜灯。最常见的生鲜灯有红色和绿色两种，很多摊位在给水果打光时没有做特定区分，会用绿光照苹果和桃子，红光照西瓜。有商户认为，在生鲜灯的照射下水果的颜色会更好看；有的商户则表示，看到大家都挂了，自己不挂的话怕水果不好卖。</p><p><strong>由生鲜灯引起的纠纷</strong></p><p>走进肉制品区，专门卖鲜猪肉的区域是一片红光，粗略一看，摊位上的猪肉毫无区别。挑选猪肉，最直观的方法便是观察猪肉的颜色和纹理，但在生鲜灯的照射下，猪肉的颜色趋同，纹理也看不清楚，普通人凭肉眼很难分辨猪肉是否新鲜。一对前来买猪肉的夫妻说：“以前曾被灯光欺骗过，在摊位上看起来很新鲜的肉拿到家却发现是暗红色的，不新鲜。”</p><p>对此，一位常来市场采购的人员说：“我们经常来找店家批发水果，挑选蔬菜水果的经验也比较丰富。我们一般要求在自然光下挑选，但是普通人肯定存在被生鲜灯误导的可能。”</p><p>关于生鲜灯的争议早已存在，陈女士就曾被灯光骗过。她说：“在红伞和红灯下，草莓看起来很好，等回家却发现草莓不新鲜。”这让陈女士很生气，返回摊子找老板理论，但老板以已经卖出为借口拒绝退换。</p><p>许多人对商家使用生鲜灯来改变食品的外观感到不满。他们认为商家的行为是一种欺骗消费者的行为，违反了诚信的原则。</p><p><strong>12月1日起禁止使用生鲜灯</strong></p><p>7月22日，国家市场监督管理总局发布新版《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》。该《办法》自2023年12月1日起施行，《办法》明确指出：“不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。”这意味着，生鲜灯将在菜市场和超市禁用。</p><p>篆新农贸市场一家水果店老板说：“来我们摊位买水果的都是熟面孔，我们求的是回头客，质量方面一定要做到最好。用不用生鲜灯其实没有影响，对于本就新鲜的蔬菜水果，再打个五颜六色的灯完全没意思。以后全面禁止使用生鲜灯，顾客的权益更能得到保障。”看到满大街的生鲜灯，很多想本分做生意的摊主感到无可奈何，有的甚至只能被动卷入用灯热潮，以后禁用生鲜灯，对他们来说也是一件好事。</p><p>记者在采访中发现，很多市民已看到了12月1日起禁用生鲜灯的相关新闻。“这是好事啊！”云报华府小区的住户李阿姨表示：“每次买肉看到生鲜灯就眼睛花，但是附近的超市都挂这样的灯。为了买到新鲜肉，她会走到南华农贸市场的一家肉店，那家店从来不用这种灯，而且买的肉质量有保证。”她表示，新规得到执行后，自己有望不再舍近求远去买肉了。</p><p>陈女士认为，等新规正式实施了，商家的不诚信行为肯定会受到约束，遇到借生鲜灯欺骗消费者的行为时维权也更加方便。</p><p><strong>生鲜灯会否全面退出市场？</strong></p><p>不过，记者在走访中发现，很多商户表示暂未收到农贸市场管理方关于禁用生鲜灯的通知，所以大家都还在继续使用。</p><p>记者在网购平台上输入“生鲜灯”，多家店铺首页均标有“生意好的都在用”“高显色 真实还原”“专业提鲜 早用早收摊”等字样。且每个店铺的月销量均在4000以上。记者进入一家销量较高的店铺，发现评论区有很多留言：“卤菜店神器啊，在它的光环下，每天几乎没有剩菜。”“用来卖猪肉正好。”</p><p>也有人在评论区留言：“以后生鲜灯不能用了。”商家则回复：“现在还没说马上不能用，才一百多元，只用几个月都能挣不少！”</p><p>如果生鲜灯被禁止使用怎么办呢？记者又和另一家店铺老板交流，老板建议购买全暖色或者全白光的灯，因为这两种灯都可以继续使用。很红的灯今后在菜市场和超市用不了，到时候可以卖给鲜花店，用来照鲜花。</p><p><strong>留言说说，你有没有被生鲜灯坑过？</strong></p><p style="color:#999;font-size:.8em;margin-top:1em">转载声明：本文转载自 《记者调查：你有没有被生鲜灯坑过》</p><p><br/></p><link rel="stylesheet" href="//www.0874bbs.com/source/plugin/wcn_editor/public/wcn_editor_fit.css?v134_E5A" id="wcn_editor_css"/>
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