中国?宣威(2019)火腿美食文化旅游节开幕式主会场各项工作准备就绪
中国?宣威(2019)火腿美食文化旅游节即将开幕，主会场美奂广场内各项准备工作已经准备就绪，主舞台、餐饮服务区，就餐区搭建、摆放工作已经接近尾声，其他准备工作有序开展，迎客火腿宴将准时开席，敬候各方宾客。这次主会场设置四个区域，分别是表演区、演员候场区、火腿宴餐饮服务区以及660桌火腿宴就餐区。今年，表演区舞台设计采用乌蒙山做背景，两侧采用宣威民居衬托，体现宣威的山水之美和民俗特色。目前，舞台已经基本搭建完成。
火腿宴就餐区划分成A、B、C三个区域，为满足所有观众的观看感受，主办方在距离舞台稍远的C区设置了两块大屏幕。与往年稍有不同的是，今年在美奂公园入口处新增了一块大屏幕，让不能进入到会场的市民，也能通过屏幕观看活动现场直播，感受现场热闹氛围。
除了在舞台设计上有所改变，今年的表演内容也增加了不少宣威特色。
宣威市花灯非遗展演中心主任金绍兵介绍：“今年我们加入了一些花灯元素，开场就有两个这一类的节目，还有一个就是每年我们都要推出一首歌，今年我们请了一些大家，给我们作了一首歌曲，邀请了我们宣威籍青年歌唱家王雅洁和中国人气歌手平安合唱《云乡恋》，写的都是我们宣威的景点和饮食等方面的内容。”
不仅节目有所改变，今年火腿宴的菜品在质量和把关上同样有所提升。今年一共有9家餐饮企业参与制作火腿宴，设计12道菜品。为保证口感，让游客品尝到正宗的宣威味道，在选择、制作菜品过程中，主办方从细节入手，大到规定每一桌的火腿宴要用几年以上的老火腿，小到宴席上的每一份火腿要几斤几两才能上桌，并创新扫码方式给九家餐饮企业打分。
宣威市花灯非遗展演中心主任金绍兵介绍：“今年还创新在每一桌上都有扫码，九家企业做的菜我们观众来吃了以后给一个评分，到最后我们会把这些作为一个排名，评比哪家做的最好。”
今年的火腿美食文化旅游节，主办方在观众席后设置了农特产品展示区、非遗展示区和宣威智慧旅游展示区。目前智慧旅游展示区正在搭建，非遗展示区和农特产展示区将陆续进行搭建。届时将向游客充分展示宣威火腿美食文化和特色旅游资源魅力，进一步提升城市知名度、美誉度和影响力，助力全市文化旅游和经济社会持续健康发展。
文/图 田琳 宁皓
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