生鲜蔬果经营走向超市化
新建成的生鲜蔬果店。唐鹏摄
近日,记者走进麒麟区的一个生鲜水果行,刚进店门,琳琅满目的商品映入眼帘。这个只有50多平方米的店面里,无论是本地的,还是外地的,甚至是进口的水果你都能买得到,陕西的红富士、贵州的猕猴桃……丰富的品种让初次进店的顾客竟一时不知道该如何抉择。同时,店面的装修尽显简约而优质的生活理念,店内干净整洁,玲珑、通透又香气弥漫,行走在其中,仿佛置身于斑斓的世界,让人非常享受。
这是南宁街道结合区域实际,因地制宜,本着长期经营、便民利民的目的,在东星路段选择与已经营11年的东星水果行合作,由街道出资改造提升,商户自主经营管理,而打造的生鲜超市。该生鲜超市老板李泽跃介绍说:“我们东星水果店到现在已经有11年的时间,之前只是简单的店面,里面水果商品摆放杂乱无章,顾客不好挑选,我们也不好照看。后来在街道的帮助下,重新对店面进行设计装修,并增加了蔬菜、大米、鸡蛋、食用油等商品,现在不仅是卖水果,还能满足顾客的其它购买需求。”
记者看到,前来买水果的顾客络绎不绝。李泽跃夫妻热情地招呼着每一位顾客。帮顾客挑选、清洗、打包水果,闲暇时,及时整理货架,补充水果。
近年来,由于城市业态的升级、消费结构优化等因素,市民对食品安全、品质、购物体验有了更高要求。原先那种路边摊、推车流动售卖的经营模式,已逐渐在市场中淡化,路边灰尘大、加之烈日的照晒,商品质量无法得到保障,还有缺斤少两也是市民顾虑的问题,路边售卖在影响交通、市容市貌的同时也存在安全隐患。
市民金先生对记者说:“有时候家里要买点水果,白天工作忙,等晚上下班后去买水果都已经不新鲜了,有了生鲜超市就不一样了,就在家门口,方便,质量也有保障。”
该超市只是麒麟区打造生鲜超市的一个缩影,2019年,麒麟区根据生鲜蔬果市场变化形势,着力实施农改超项目。其中区级实施农改超项目5个,城区的每个街道至少完成1个。具体为区供销社、区市场服务中心、区城投公司、区土投公司、区农旅投公司及南宁、益宁、寥廓、潇湘、白石江、文华、建宁、太和8个街道各建设1个,各街道、单位也可根据实际情况超额完成。具体项目须于2019年10月底以前完成并投入经营。目前,仅区市场服务中心就已建成了3个生鲜超市。
(作者:本报特约记者张红仙通讯员金消)
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