[曲靖美食] 重口猪血拌饭 搜罗云南罗平特色美食

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薄荷 发表于 2016-3-21 10:17:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

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罗平猪血辣酱,用猪血和辣椒熬制而成,拌上米饭食用。


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凉拌姜丝。罗平的小黄姜十分出名,当地人都将姜丝作为一道菜食用。


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荞麦饼,膨松的口感很像蛋糕,但是透着荞麦的香气。


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布依族女人在卖烤鱼。


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烤土豆。


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蒸紫薯。


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花米饭,也是云南的特色,米上的颜色食用有色植物的汁液调制而成的,不是色素,可以放心食用。


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还有一种烤土豆的食用方法是,将土豆从中间切开,里面撒上辣椒面。罗平的辣椒面非常的香,一点都不辣!


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特色烧饼。


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当地一家老字号早餐店,店里悬挂着的牛腿!


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牛肉米线。来到云南不得不尝的当然是米线啦,每碗米线端出来的时候都是清汤的,各种调料摆在桌上,根据个人的口味自己加。


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茨菰,口感甘甜,很像荸荠。


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在多依河风景区的路两旁,伴随着清澈的河水,是布依族妇女卖烤鱼、烤土豆、花米饭的小摊。在布依族,女人是家里的顶梁柱,大活小活全部包揽,男人只在太阳地下抽烟,聊天。所以有人说布依族的妇女就像一条河,灌溉了整个家庭。


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